Gnocchi al Ragù

Gnocchi di patate, ragù alla bolognese (passata di pomodoro, polpa di bovino adulto, spalla di maiale, fondo di verdure, cipolla, carote, sedano, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva), vino rosso, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero, rosmarino, salvia.